بكتيريا

قالت المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، إنها تحقق في تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية في أربع ولايات من مصدر غذائي غير معروف مع ذكر تقارير أن العديد من المصابين تناولوا شطائر من سلسلة مطاعم "وينديز". وأضافت المراكز…

قد تكون إضافة شائعة للسكر، مستخدمة في الأطعمة الشعبية، هي القوة الدافعة وراء نمو واحدة من أكثر الجراثيم المقاومة عدوانية، وفقا للخبراء. ويأتي التحذير بعد أن حددت دراسة نُشرت في مجلة Nature، أن التريهالوز (trehalose)، الموجود في أطعمة مثل…

هناك أنواع من البكتيريا قاتلة، لا يتحملها البشر ولا الحيوانات، لأنهم لا يملكون مناعة ضدها، بالإضافة إلى أنها تعيش في كل مكان تقريبا وفي جميع القارات، أخطرها البكتيريا المطثية. البكتيريا المطثية، والتي تسمى "Clostridium Botulinum"، يمكن أن…

توصلت دراسة جديدة أجراها فريق من الباحثين من جامعة كليمسون بولاية كارولاينا الجنوبية الأمريكية، إلى أن كعكة عيد الميلاد تحتوي على عدد هائل من البكتيريا، خصوصا على طبقتها الخارجية، وذلك بسبب أن النفخ على الشمعات الموجودة على الكعكة بهدف…

في إطار الأبحاث والدراسات، وجد علماء الأحياء من جامعة جراتس التقنية، عددا من البكتيريا الخطيرة، حيث يتركز 90% منها في بذور التفاح وحوالي 3% فقط في قشرته. وحلل الباحثون في الدراسة الجديدة، لب التفاح "العضوي" (صحي أكثر وخالي من المبيدات…

تعد السباحة عشقا من نوع خاص لدى العديد من الأشخاص، فهي روتين يومي في حياة البعض نظرا لمساهمتها في تنشيط الدورة الدموية وفقدان الوزن، إلا أن السباحة ربما تؤدي للوفاه بعدما حذر باحثون في دراسة بريطانية حديثة من أخطار السباحة في البحار…