“الكحك والبسكوت مع كوب شاي باللبن”. طقوس يفعلها المصريون دائما في أول أيام عيد الفطر المبارك، وحذرت دراسة حديثة من خطورة تناول الشاي باللبن. وكشفت دراسة حديثة عن أنّ الشاي باللبن يشكل خطورة على صحة الإنسان، إذ يسبب عسر هضم وحصوات في الكلى وارتفاع في ضغط الدم. وتستعرض صحيفة “الوطن”. فيما يلي أضرار الشاي باللبن، …
أصدرت ولاية هاواي الأمريكية، تحذيرا للزائرين، بعد إصابة عدد من الأشخاص بالديدان الطفيلية التي “تتسلل” إلى داخل الدماغ. وتنمو الدودة الطفيلية وسط القواقع، حيث تتطور اليرقات حتى تنضج بما يكفي لتصبح معدية، وغالبا ما يتم أكل القواقع بواسطة الفئران، لكن في بعض الأحيان يقبل البشر على تناولها. ووجد خبراء أن الطفيليات تتغذى على أنسجة دماغ …
يحاول مرضى السكر دائمًا تجنب الأطعمة ذات الدهون والسكريات المرتفعة، للحفاظ على مستوى نسبة السكر في الدم، وكشفت دراسة أمريكية أن وظائف المخ لدى المصابين بالسكري قد تتحسن إذا اتبعوا حمية غذائية خاصة. وقالت جوزيمير ماتي، من كلية “تي. إتش. تشان” للصحة العامة بجامعة “هارفارد” الأمريكية في دراسة حديثة، إن مرضى السكري قد يتحسنوا إذا …
كعك العيد بمشتقاته التي تشمل البسكويت والبيتي فور والغريبة، واحد من أهم طقوس المصريين التي ترتبط بعيد الفطر. الإفراط في تناول حلويات العيد قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل التلبك المعوي والانتفاخ، فضلا عن التخمة والحموضة، نظرا لأن تلك الأطعمة غنية بالكربوهيدرات والسكر وتمثل خطرا شديدا لعى مرضى السكري والضغط والقلب، حيث قد يسبب الكعك …
العيد فرحة، ومن المألوف أن يشهد العيد ألوان من الحلويات، خاصة كعك العيد والغريبة وغيرها من الأطعمة التي يقبل عليها المصريون في عيد الفطر، ولكنها تحمل في الوقت نفسه خطرا يهدد حياة مرضى السكر. تلك الأطعمة تحتوي على كم كبير من الدهون والكربوهيدرات التي قد ترفع مستوى الجلوكوز بالدم، فكيف يمكن لمريض السكري الاستمتاع بحلويات …
بعد صيام شهر رمضان وحلول عيد الفطر المبارك، يتغير النمط الغذائي وهذا يعرض الكثيرين لمشاكل صحية مثل الانتفاخ وعسر الهضم، خاصة في اليوم الأول من العيد. ويوضح الدكتور سيد حماد أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية في مصر، بعض النصائح، لتجنب الإصابة بالانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي في عيد الفطر المبارك، بحسب صحيفة “الوطن المصرية”. الانتقال ببطء …
إذا كنت ممن يأكلون اللحم دون طبخه، بشكل كاف، فأنت ممن يعرضون أنفسهم لمتاعب صحية كبيرة، ولذلك، ينصح الخبراء باتباع نصائح دقيقة، أثناء إقامة حفلات شواء في الخارج أو تحضير شطيرة البرغر. وبحسب وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا، وهي مركز حكومي، فإن تحضير “البرغر”، يتطلب طهي قُرص الكفتة جيدا، أما تركه نيئا من الداخل، فينذر …
أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن حصول الأطفال على قيلولة منتصف النهار، يجعلهم أكثر سعادة وذكاء وتفوق دراسيا، ويقيهم من المشاكل السلوكية. الدرسة أجراها باحثون بجامعتي بنسلفانيا وكاليفورنيا بالولايات المتحدة، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية Sleep العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، راقب الفريق 2928 طفلا، في الصف الرابع والخامس والسادس ابتدائي، تتراوح أعمارهم بين …
تسبب بعض أنواع الأطعمة شعورا بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لدى تناولها، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان، واستبدالها بأغذية تزيد النشاط والطاقة. وبحسب “سكاي نيوز” نقلا عن موقع “ويب طب” فإن هناك 7 أصناف من الأطعمة تسبب الكسل والإرهاق وقلة النشاط عند تناولها. 1- الخبز الأبيض: ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز …
بخمس طرق بسيطة يستطيع الإنسان أن يتجنب الإصابة بسرطان القولون. هذه النصائح يسمعها الناس غالباً لدى زيارة طبيب الأسرة لأسباب أخرى، لأنّ نفس النصائح هي عنوان عريض للصحة والسلامة العامة. موقع “دويتشه فيله” نقلا عن موقع “فتسه لايف” الألماني، كشف أنّ 26 ألف إنسان في ألمانيا يقضون سنوياً بسبب سرطان القولون، النسبة لدى الرجال تضع …