صحة وغذاء

أعلنت شركة رقائق البطاطس الأمريكية “لايز”، سحب مجموعة من منتجاتها في عدة ولايات أمريكية، بسبب عدم التصريح بأحد مكونات التحضير. وبحسب ما نقل موقع “فوكس نيوز”، فإن “لايز” سحبت مجموعة “شيبس”، لأنه من المحتمل أن يكون الحليب قد دخل في تحضيرها، في حين أنه غير مكتوب ضمن المكونات. ويتم توزيع الأكياس التي يصل وزنها إلى …

يبدو أن سم العقارب سيكون له فائدة كبيرة مستقبلا، وهو ما كشف عنه مجموعة من الأطباء، حيث أثبتوا قدرة السم على قتل البكتيريا دون آثار جانبية، ما يساهم في مكافحة الالتهابات البشرية. ويوجد بالسم قدرات مضادة للبكتيريا، من خلال احتوائه على مادتين كيميائيتين ساهمت في قتل السلالات المسؤولة عن أمراض مثل السل، وفقا لدراسة أجريت …

لا شك أن انتفاخ المعدة يشعر المرء بعدم الراحة، ويعد أمرا مؤلما لأكثر من سبب، نفسيا وجسديا، وغالبا ما يحدث انتفاخ المعدة والأمعاء جراء الإفراط في الأكل والشرب. وفيما يلي 6 مشروبات، من المكافئات الطبيعية والمغذية، للمساعدة على التغلب على انتفاخ المعدة وتهدئة الأعراض الناجمة عنه، والذي ينجم غالبا عن انسداد الغازات في الجهاز الهضمي. …

حذرت دراسة حديثة من تناول اللحوم الحمراء، نظرا لإسهامها في ارتفاع نسبة الكوليسترول، والتأثير على كفاءه القلب، ما يؤدي إلى الوفاة. وقال فرانك هو أستاذ التغذية في جامعة هارفارد، إن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء يؤدي للوفاة المبكرة بنسبة 10%، و أن استبدال هذا الطعام بمصادر بروتين أخرى يساعد الإنسان على العيش لفترة أطول، وفقا لـ”سكاي …

الإشارات التحذيرية على السلع الغذائية من النشويات والسكريات، رفع أسعار الأغذية وتحسين قوائم الطعام الخاصة بالأطفال، إنها وسائل توصلت إليها دراسة تجميعية قامت بها شبكة كوكرين، عن كيفية دفع المستهلكين لخفض استهلاكهم من الأغذية غير الصحية التي تحتوي على نسب كبيرة من السكر والنشويات. تستند نتائج الدراسة التي قام بها الاتحاد الدولي للأطباء وخبراء آخرون …

هل تريد أن تخفض وزنك؟.. إذا كان الجواب نعم فسيتوجب عليك ابتداء من اليوم إعادة التفكير في طريقة وعدد ساعات نومك، على اعتبار أن هناك علاقة وطيدة بين الأمرين، وفق ما كشفه اختبار حديث. ووفق ما ذكر موقع “واتس نيو توداي”، فإن الدكتورة إليانور سكوت، المنتمية لجامعة ليدز البريطانية، أجرت اختبارا على عدد من المتطوعين، …

تعد “الفلافل” (الطعمية) من أكثر الأطعمة المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، لما تتمتع به من مذاق لذيذ، إلا أن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن لها الكثير من الفوائد على صحة الإنسان. ومن الفوائد الصحية للفلافل: مصدر بروتينات تعتبر الفلافل من البقوليات، ونتيجة لهذا فهي مصدر غني للبروتين والمعادن، وهي منخفضة الدهون، مما يجعل لها …

أشارت دراسة اليوم إلى أن البشر في مختلف أنحاء العالم يستهلكون متوسط خمسة جرامات من البلاستيك أسبوعيا، أي ما يعادل حجم بطاقة ائتمان عادية. وأعلن خبراء في جامعة “نيوكاسل” في استراليا في دراسة بتكليف من الصندوق العالمي للطبيعة “دبليو.دبليو.إف” أن أكبر مصدر لابتلاع البلاستيك في مختلف أنحاء العالم هو المياه، سواء المعبأة في زجاجات ومن …