صحة وغذاء

مع انتهاء موسم عيد الأضحى الذي يتميز بالولائم العائلية التي تحتوي العديد من الأطباق الدسمة، وبدء موسم الصيف حيث ارتياد الشواطئ للهرب من حرارة الجو مع الاستمتاع بالأطعمة والعصائر الصيفية والآيس كريم وغيرها من العادات التي نكتسب بها الوزن…

توصلت دراسة إلى أن تناول فنجان من القهوة يوميا يمكن أن يقلل من مخاطر مشكلة شائعة تصيب القلب. ووجدت الدراسة الأمريكية أن تناول فنجان واحد من القهوة يمكن أن يحد من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب بنسبة ثلاثة في المئة، بحسب موقع إكسبريس…

إذا كنت من محبي الخيارات الصحية، وتعمد غالباً لاختيار حليب الشوفان لقهوتك، هناك أخبار جديدة وجيدة لك، حيث أطلقت شركة للألبان النباتية مقرها السويد منتج حليب يستند إلى البطاطس. وبحسب مواقع إخبارية، فقد طورت ماركة الألبان النباتية Dug التي…

كشفت مجلة متخصصة بالصحة والغذاء عن فوائد كبيرة يقدمها مزج حبات الزيتون مع التين. ويكتسب التين والزيتون في العالم العربي بشكل عام والإسلامي بشكل خاص، أهمية كبيرة ومكانة خاصة بسبب ورودهما في القرآن الكريم، وتحديدا في سورة "التين".…

أفاد تقرير جديد بأن أكثر من ملياري طن من الطعام لا يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، أي ضعف ما كان يُعتقد سابقا، حسبما ذكرت وكالة بلومبرج للأنباء وتم فقد ما يقدر بنحو 5ر2 مليار طن من الطعام في المزارع أو تم إهداره من قبل…

ليس هناك أي مجال للشك في أن ما تتناوله من مأكولات ومشروبات هو أساس تمتعك إما بصحة جيدة أو بمعاناة من أمراض متعددة، وذلك لأن الأكل الجيد يعمل كعازل ضد الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان. وفي هذا الشأن، تبرز أهمية الماء كأحد أكثر…

يؤكد خبراء التغذية أن الموعد الصحيح لأكل لحوم الأضاحي عقب الذبح له عدة اشتراطات. وبحسب تصريحات نقلتها وكالة "سبوتنيك"، فإن الخبراء ينصحون بعدم تناول اللحم المذبوح إلا  بعد 6 إلى 12 ساعة. وعللوا ذلك بضرورة مرور اللحم بمرحلة "التصلب…

انتشرت حول العالم العديد من التصاميم والأنواع الخاصة بالكمامات، من بينها كانت الكمامات القماشية (غير الطبية)، وذلك في إطار الحماية من عدوى فيروس كورونا، لكن مدى فعاليتها لا يزال موضوعاً جدلياً. فقد وصف عالم الفيزياء والدكتور كوبين أكسون،…

يعد اللوز من العناصر الغنية بالبروتين ويحتوي على قيم غذائية عالية ومضادات أكسدة وأحماض دهنية، منها أوميغا 3، وأثبتت الدراسات قدرته على التحكم في مستويات السكر في الدم. يحافظ على مستوى السكر والكوليسترول في الدم وأكد موقع "هيلث شوتش"…

حذرت الدكتورة أولغا شارابوفا، كبيرة أطباء مستشفى فينوغرادوف بموسكو، كل من يعاني من الإسهال وحصى الكلى وتصلب الشرايين وورم البروستات الحميد من تناول البطيخ الأحمر إلا بكمية محدودة. كما لا تنصح من يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية…