يعتبر العدس من من أهم البقوليات التي عرفتها البشرية، ويحظى بشهرة واسعة وسط في الثقافات الشعبية على اختلاف ألوانها ولغاتها، فقد عرف في الثقافة الشعبية الإفريقية والأوروبية والآسيوية أيضًا. ونشرت مجلة (إيت ذيس نوت ذات) الأمريكية تقريرا تحدثت فيه عن فوائد تناول العدس. وذكرت المجلة، أن النظام الغذائي الغني بالألياف والبروتين ومنه العدس يمكن أن يساعد في …
وأوضحت كونونينكو للقناة الخامسة الروسية: “تقسم جميع الدهون إلى مجموعتين: الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة”. المجموعة الأولى تشمل الزبدة، السمن، زيت جوز الهند، بينما تشمل المجموعة الثانية جميع الزيوت النباتية. ولفتت الأخصائية إلى أن “الدهون المشبعة أكثر استقرارا، والدهون المتعددة غير المشبعة عرضة لأكسدة الأكسجين. تحدث هذه عملية عندما يبدأ الزيت في …
الخرف هو عبارة عن مجموعة من الأعراض المؤثرة في الذاكرة، والتفكير، والقدرات الاجتماعية لدرجة تؤثر في ممارسة الحياة اليومية وقد تسبب العديد من الأمراض المختلفة حدوث الخَرَف، وليس مرضًا معينًا. وكشفت صور جديدة رائعة كيف يمكن للخرف أن يغير بشكل جذري الطريقة التي يرى بها المصابون منازلهم. وصُممت النماذج التي أعدتها شركة الرعاية السكنية الكندية …
يساعد فيتامين B12 الجسم بطرق أساسية، إلا أن بعض الأشخاص يكافحون لامتصاص الفيتامين بسبب حالة أساسية تسمى فقر الدم الخبيث. وبحسب موقع «روسيا اليوم»، يمكن لمعظم الناس الحصول على فيتامين B12 من نظام غذائي متنوع يشمل المنتجات الحيوانية. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا نباتيا يمكنهم الحصول على فيتامين B12 من الأطعمة المدعمة …
يحظى خل التفاح (ACV) بشعبية في جميع أنحاء العالم، ولكن ليس في أي مكان أكثر من اليابان، حيث تعود ممارسة استهلاك خل التفاح هناك إلى عام 1200 قبل الميلاد. واعتقد المحاربون اليابانيون أن شرب خل التفاح سيعزز طاقتهم ويساعدهم في الحفاظ على صحتهم، لذلك كانوا يشربونه بانتظام. وواصل الرومان هذه الممارسة بعد أن اكتشفوا أن …
قد تكون بشرى سارة للنباتيين الذين لا يتناولون اللحوم التي تمنح العضلات القوة، حيث أكدت دراسة أسترالية حديثة أنّ تناول الخضروات الخضراء بوتيرة يومية يساهم في زيادة الكتلة العضلية أيضاً. فماذا جاء في هذه الدراسة العلمية؟ تابعي التفاصيل بحسب “توب سانتيه”: ترتبط القوة العضلية، في الذاكرة الجماعية، بشكل عام باستهلاك اللحوم الحمراء.. في واقع الأمر يتم …
أعلن الدكتور حامد سيد أحمد، طبيب نساء وتوليد بمحافظة الأقصر في مصر، أنه قام بتوليد حالة نادرة جديدة بعد حالة الطفلة ذات الشعر الأبيض، وتلك الحالة الجديدة توفيت بعد الولادة بساعات قليلة لكونها من الحالات الصعبة التى يستحيل الحياة فها، حيث يعاني الطفل من نقص فى أجزاء كبيرة من الجسد. وأضاف طبيب النساء والتوليد، أنه …
كشفت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يرتدون العدسات اللاصقة أثناء الاستحمام أكثر عرضة لفقدان بصرهم. وبحسب ما ورد في موقع “ميرور”، وجد الباحثون في جامعة ساوثهامبتون أن الأشخاص الذين يرتدون عدساتهم أثناء الاستحمام هم أكثر عرضة سبع مرات للإصابة بعدوى تهدد البصر. فالاستحمام يومياً بالعدسات كان عامل الخطر الأكثر أهمية لتطوير التهاب القرنية الجرثومي المرتبط بالعدسات اللاصقة (CLMK). كما قيل …
استطاعت دراسة نشرتها مجلة “نيتشر” العلمية، مؤخرا، كشف “الجين” المسؤول عن سرطان الثدي الأكثر فتكا. وأظهرت الدراسة التي أعدها باحثون في أستراليا، أن نحو نصف النساء اللواتي يعانين بسبب سرطان “شديد العدوانية” في الثدي يتوفين بسبب مضاعفات المرض. بيلار بلانكافورت، من معهد هاري بيركنز للأبحاث الطبية، قال إنهم يعولون على هذه الدراسة كثير ا من …
يعد الشيب علامة من من علامات التقدم في السن، لكن ظهوره في سن مبكر يفاجئ الجنسين ويعتبر بمنزلة كابوس. ولكن لماذا يظهر الشيب عند البعض في سن أبكر من غيرهم؟ وهل يجب التعايش معه أم تلوينه؟ التقدم في العمر هو السبب الأول والرئيسي للشيب حيث يقل إفراز الجسم لمادة الميلانين، وهي المادة المسؤولة عن إعطاء …