فوائد بزر البطيخ يعد بزر البطيخ أحد أشهر أنواع المسليات والأكثر شعبية وطلباً من قبل الناس

و تستخرج من فاكهة البطيخ التي تنضج في فصل الصيف .
لابدَّ أنك سمعت الكثير عن فوائد بزر البطيخ؟ فما هي هذه الفوائد؟ وهل هي مفيدة للصحة حقاً؟

تأتي أهمية بزر البطيخ من احتوائه على العناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على

فيتامين ب والكثير من الدهون النافعة إضافة إلى الأحماض الأمينية بنسب عالية.

 

فوائد بزر البطيخ

 

 

أحد المصادر الغنية بالمعادن وأهمها:

الماغنيسيوم:

يعد بزر البطيخ مصدر غني بالمغنيسيوم حيث أن كل 8 غرام من بزر البطيخ تحتوي على

ما يقارب 42 ملغرام من المغنيسيوم، أي ما يعادل 10٪ من حاجة الجسم إلى المنغنيسيوم

يومياً، وهو مهم جداً من أجل إتمام عملية تحويل الغذاء إلى طاقة للقيام بالوظائف الحيوية

والحفاظ على الحياة، وأساسي لقيام العضلات و الأعصاب بوظائفها بشكل سليم، وله دور كبير

في تعزيز المناعة وقوة العظام، لذلك أوصى الأطباء بضرورة حصول الفرد على 420 مليغرام من

المنغنيسيوم يومياً.

الحديد:

يمكنك الحصول على 0.29 مليغرام من الحديد عندما تتناول حفنة من بزر البطيخ وهو

مايعادل 1.6٪ من الحصة اليومية، كما أوصت معاهد الصحة الوطنية بضرورة الحصول

على 18 مليغرام من الحديد كحصة يومية للفرد، وتأتي أهميته كونه أحد أهم العناصر

التي تدخل في الهيموجلوبين، والذي يعتبر مسؤول عن حمل الأوكسجين لكافة أنحاء الجسم،

كما أنه مهم لتحويل الغذاء إلى طاقة
ويجب التنويه هنا إلى احتواء بزر البطيخ على حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص الحديد بسهولة.

الزنك:

يحتوي بزر البطيخ على الزنك والذي يعتبر مكون غذائي ضروري لتقوية جهاز المناعة وصحة

الجهاز العصبي والهضمي، ويساعد الزنك على استعادة حاستي الشم والتذوق التي تتأثر

بعد الإصابة الانفولونز، ويمكنك الحصول على مايقارب 26٪ من الحصة اليومية للزنك من

خلال تناول 28.3 غراماً من بزر البطيخ

 

أحد المصادر الغنية بالألياف الغذائية

يعد بزر البطيخ أحد المصادر الغنية بالألياف الغذائية ، فكل 100 غ من بزر البطيخ

تحتوي على 33.99٪ من الألياف الغذائية

بزر البطيخ ضروري جداً للحفاظ على صحة القلب

تحتوي بذور البطيخ على مضادات الأكسدة بنسب عالية، ومن المعروف عنها أنها تحمي

الأوعية الدموية من الالتهابات التي قد تصيبها وذلك في دراسة أمريكية حديثة اكتشف

فيها الباحثون مدى أهمية بزر البطيخ في الحفاظ على صحة القلب

 

وأجريت الكثير من الدراسات العلمية حول بزر البطيخ وفوائده

• نشرت مجلة Prime Journal of Microbiology Research في عام 2012، دراسة تدل على

احتواء بزر البطيخ خصائص تفيد في محاربة بعض أنواع من البكتيريا.
• في دراسة مخبرية أجريت عام 2014 على الفئران أثبتت فاعلية مستخلص بزر البطيخ في

التخفيف من المضاعفات الناتجة عن مرض السكري للفئران المصابة به

 

الأضرار المحتملة عند الافراط في تناول بزر البطيخ

 

إن الإفراط في تناول بزر البطيخ قد يؤدي إلى مشاكل كثيرة في الأسنان منها تآكل حواف الأسنان،

وذلك في حال الاستمرار في تناول كميات كبيرة من بزر البطيخ ولفترة طويلة من الزمن، بالإضافة

إلى جعل الأسنان أكثر عرضة للتسوس، بسبب البقايا الصغيرة التي قد تعلق بين الأسنان وتزيد

احتمالية الإصابة بالتسوس عند تناول بزر البطيخ قبل النوم .
قد يؤدي تناول بزر البطيخ بكثرة إلى الإصابة بالانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل

في القولون

لذلك ننصح عشاق بزر البطيخ أن يستمتعون بتناول بزر البطيخ مع عدم الإسراف في تناوله والحرص

على تفريش الأسنان وتنظيفها بالخيط بعد تناوله حتى لا تصاب بالتسوس.