اضرار السكر الأبيض على الصحة

للسكر الأبيض أضرار كثيرة على صحة الإنسان ويعتبر الاستغناء عنه بشكل نهائي

قرار صائب لصحة مثالية، وذلك بسبب أضراره الكبيرة على صحة الإنسان و سنذكرها فيما يلي:

الزيادة المفرطة في الوزن:

 

يسبب زيادة تناول السكر الأبيض بشكل مفرط إلى زيادة مفرطة في وزن الشخص،

لأنه عندما يكثر الشخص من تناول أصناف الطعام الغنية بالسكر الأبيض والمشروبات

الغازية أو المشروبات السكرية الغنية أيضًا بالسعرات الحرارية تؤدي إلى الزيادة المفرطة

في وزن الشخص، وحتى لو كان الشخص يمارس التمارين الرياضية بشكل منتظم وصحيح،

ويوجد براهين قوية تدل إلى على أن السكر الأبيض المتناول بشكل زائد هو سبب كبير في

الزيادة المفرطة في وزن الشخص، إذ أن الجسم يمتص الغذاء الذي يحتوي على سكريات

مضافة بسهولة أكبر، مما يعمل على التقليل من شعور الإنسان بالشبع لفترة بعيدة،

ومن الممكن أن يسبب هذا إلى أكل الطعام بمعدل أكبر في اليوم، ويؤدي أيضًا إلى

زيادة في السعرات الحرارية بنمط عام، وهناك أيضًا بعض الدلائل التي تدل إلى أن

السكر الأبيض من الممكن أن يسبب خلل في نظام المسارات الحيوية التي تقوم

بدورها بتنظيم شعور الجوع لدى الإنسان، ويؤدي شراب الذرة الذي يحتوي على

نسبة كبيرة من الفركتوز في بعض أصناف الطعام والمشروبات الصناعية إلى تصنيع أجسام

ضدّ هرمون الشبع والذي يسمى هرمون اللبتين، وهرمون الشبع أو هرمون اللبتين هو الذي

يخفف من شعور الإنسان بالجوع، وأيضًا يقوم بتنظيم توازن الطاقة للجسم، وبناءً على هذا فهو

أحد الهرمونات المهمة جدًا في المحافظة على وزن الشخص الطبيعي، ومن المحتمل أن تؤدي

المقاومة لهرمون الشبع (هرمون اللبتين) أحد الأسباب الرئيسية لزيادة وزن الجسم المفرطة،
ويجب عليك أن تلاحظ أن السكرالأبيض ليس سببًا في زيادة وزن الجسم والسمنة المفرطة في حد ذاته،

ولكن السكر الأبيض يكون من أحد أسباب زيادة وزن الجسم والسمنة المفرطة الكثيرة، ولكنّه يزيد على

حسب النظام الغذائي للشخص، ونشاطه البدني، وقد تكون أسباب وراثية، والأسباب البيئية

وحالة الشخص الاجتماعية، ورغم هذا يعد التخفيف من كميات السكر الأبيض في نظام

الشخص الغذائي إحدى أهم الطرق لتخفيف الزيادة في وزن الجسم.

زيادة نسبة إصابة الإنسان بأمراض القلب:

يسبب تناول الإنسان كمية كبيرة من السكر حتى ولو كانت على فترات متقطعة إلى

زيادة انتاج كمية إضافية من هرمون الإنسولين في دم الإنسان، مما يحمل تأثير

سلبي على الشرايين في جسم الإنسان كافة، ويسبب التهاب في جدران الشرايين،

ويزيد من سماكتها وصلابتها، والذي بدوره يسبب ضغطًا على قلب الإنسان وإحداث

التلف فيه بعد فترة من الزمن، وهذا الضغط الذي يسبب إلى إصابة الإنسان بأمراض القلب،

ومن هذه الأمراض الشائعة للأسف: النوبات القلبية، وقصور القلب، والسكتات الدماغية.

زيادة نسبة الإصابة بمرض السكري:

أجريت الكثير من الدراسات تصل إلى 11 دراسة وهدفها جميعها المقارنة بين

تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر الأبيض والتي تحتوي

على نسب منخفضة، بما يتعلق بنسبة الإصابة بالمتلازمة المعروفة متلازمة التمثيل

الغذائي ومرض السكري بالطبع من النوع الثاني تحديدًا، وبناءً على ما وصلت إليه

الدراسات الحادية عشر التي أجريت على مجموعة من المشتركين بلغ عددها 311 ألف

مشترك تقريبًا، ومايقارب ال15 حالة حدثت من السكري تحديدا من النوع الثاني، فإن

المشتركين الذين اخذو كمية كبيرة من المحلاة بالسكر تقريبا حصتين في اليوم نسبة

اصابتهم بمرض السكري تحديدًا من النوع الثاني هي 26٪ أكثر من الذين أخذو كميات قليلة

تصل لحصة واحدة قي الشهر وهذا يبين الخطر الكبير للذين يتناولون السكر الأبيض بشكل كبير.