يختلف الناس بشأن من اخترع المثلجات (الآيس كريم). كما أن عدد الروايات عن تاريخ المثلجات لا يقل عن عدد المذاقات المتوفرة منها. لكن حبنا الجم للمثلجات يُعد قضية علمية جادة. فقد نظر الباحثون في الفوائد الغذائية لهذه المرطبات المجمدة، وفي تأثيرها الأقل صحية على جسد الإنسان. وهناك دراسات أيضا عن الطريقة التي تغير بها المثلجات …
أي شخص يبتلع بسرعة الميلك شيك المثلج أو الآيس كريم، أو يقضم مخروطاً من الثلج يعرف الألم الحاد والوجيز الناتج عن “تجميد الدماغ”. عندما يتجمد الدماغ أزل الطعام البارد واضغط بلسانك على سقف فمك لتدفئته وبحسب “هيلث داي” “إنه أمر شائع جداً ويحدث بشكل متكرر عند الأطفال”، وعلى الرغم من أن سببه غامض، لكنه ليس ضاراً، كما …
قررت السلطات الإيرانية منع النساء في الظهور بالإعلانات التجارية، وذلك بعد إعلان ظهرت فيه امرأة بذريعة أنه يتعارض مع العفّة العامة. ورفعت هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر في إيران دعوى قضائية ضد الشركة المصنعة للآيس كريم بسبب الإعلان. وقد أثار إعلان خاص بمنتج “آيس كريم” جدلاً واسعاً في إيران، بذريعة أنه “يتعارض مع العفّة …
يدرس باحثو علم النفس في مستشفى مودسلي بجنوب شرق لندن، تجربة علاج خاص باضطرابات الأكل، عن طريق استخدام تقنية الواقع الافتراضي (VR)، بغرض تعريف المرضى بالأطعمة التي تخيفهم. وتعتمد هذه التجربة على ارتداء المرضى نظارات الواقع الافتراضي، للدخول في «عالم ثلاثي الأبعاد محوسب». ومر بهذه التجربة حتى الآن، 180 مريضًا مصابين بفقدان الشهية حسب ما …
احتضنت العاصمة الفرنسية في (بورت فرساي) النسخة ال26 للمعرض الدولي للشكولاتة والكاكاو (صالون الشوكولاتة). ويعتبر هذا المعرض من أهم معارض الشوكولاتة في العالم وأكبر تجمع للبلدان المنتجة للكاكاو ويضم اكثر من 500 جهة تمثل 60 بلدا من أنحاء العالم وعلى مساحة تفوق عشرين ألف متر مربع. وشارك في هذه التظاهرة التذوقية طهاة الحلويات والمعجنات بالاضافة …