البروكلي

أظهرت تجربة جديدة أن مجموعة الخضروات التي تجمع البروكلي والملفوف (الكرنب) والقرنبيط لها تأثير كبير على صحة القلب، من خلال خفض ضغط الدم. وتوصلت النتائج إلى أن تناول 4 حصص من الخضروات يومياً لمدة أسبوعين أدى إلى خفض ملحوظ في القراءة العليا لضغط الدم. وأجريت الدراسة في جامعة إديث كوان في أستراليا، ووفق “ستادي فايندز”، استهلك …

مع ارتفاع الأسعار يبحث العديد من المواطنين عن بدائل للحصول على القدر الكافي من البروتين، إذ يوصي الأطباء والخبراء عموما، بتناول جرام من البروتين لكل كيلو جرام من وزن الجسم لكون البروتين هو مكون رئيسي لوظائف وهيكلة جميع خلايا الجسم؛ إذ يمد البروتين الجسم بما يقارب 10 إلى 15% من احتياجاته من الطاقة الغذائية. من …