يُثار منذ سنوات نقاش حول المكان الأنسب لتخزين البيض، حيث ينقسم الناس بين مؤيد لوضعه في الثلاجة، وآخر يفضل الاحتفاظ به في خزانة المطبخ. وفي محاولة لحسم هذا الجدل، قدّم خبراء من مؤسسة British Lion Eggs رأياً علمياً حول الموضوع، رغم أن النقاش والانقسام ما زال مستمراً بين المستخدمين. وأوضح الخبراء أن البيض يحتاج إلى …
يعتقد الكثير من الناس أن البيض البني يتفوق على نظيره ذي القشرة البيضاء من حيث جودته ووفرة المغذيات الموجودة به، لكن هل هذا صحيح في الواقع؟ ما الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟ قد يكون هذا بمثابة مفاجأة، ولكن الاختلاف الفعلي الوحيد بين البيض البني والأبيض هو بالضبط اللون، كما تقول كريستال سكوت خبيرة التغذية …
بعد ثبوت مخالفتها للقانون في أزمة اختفاء البيض المحلي من الأسواق قبل فترة ومخالفتها قواعد المنافسة، قرر مجلس التأديب في جهاز حماية المنافسة تغريم 14 جمعية تعاونية بغرامات تبدأ من دفع 2 إلى 5% من إيراداتها عن السنة المالية الماضية للجهاز، وفق أحكام المادة (8) والفقرة (1) من المادة (34) من القانون رقم 72 لسنة …
أثار “البيض البودرة” جدلاً واسعاً بين المصريين، حيث تفاعل رواد عبر مواقع التواصل الاجتماعي في مصر مع أنباء تفيد بأنه بديلاً جيداً للبيض مع التأكيد على أنه أرخص من البيض العادي، في ظل ارتفاع أسعار البيض في البلاد. وتشهد مصر ارتفاعاً كبيراً في أسعار البيض العادي، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 104 جنيهات …
بتشتري طبق البيض بكام؟ ، أكيد كل واحد سيجاوب ويقول سعر مختلف عن الآخر، فجميعنا نعرف موجة ارتفاع الاسعار الكبيرة في سعر البيض الفترة الماضية ولكن ما سر هذا الارتفاع ؟ تابعونا سنكشف الكثير من خلال هذا التقرير. الحقيقة المصريين مش عارفين يلاقوها منين ولا منين وده لأن كل حاجة حولينا سعرها زاد تقريبًا، ودلوقتي …
طمأنت مصادر مسؤولة في وزارة التجارة لـ«الراي» إلى أن «البيض متوافر بكميات مناسبة جداً، والدليل في سوق وافر وجوده بكميات كبيرة وبأسعار طبيعية». وتعليقاً على ارتفاع أسعار البيض في بعض منافذ البيع، قالت المصادر لـ «الراي» إنّ «السعر العادل في الوقت الحالي يتراوح بين 1.25 و1.3 دينار للطبق مقابل نحو 1.8 دينار في السعودية»، مشيرة …
إن نقص الفسفور من الحالات غير الشائعة، ويعد هذا هو السبب بشكل جزئي في عدم الإلمام بنوعية الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية منه، على الرغم من أنه معدن حيوي يقوم بالعديد من المهام في جسم الإنسان من بينها الحفاظ على قوة العظام، بحسب ما نشره موقع “ويل أند غوود” Well+Good. وتقول اختصاصية التغذية بيانكا …
أول بيض مقلي ومسلوق في العالم مبني على أساس نباتي بالكامل ابتكرته شركة «يو إغ» التي تأسست عام 2019، وترمي لافتتاح سلسلة من المطاعم في أمريكا بعد تمويل أولي للشركة بقيمة خمسة ملايين دولار. وتمكنت الشركة، بحسب موقع «تايمز أوف إسرائيل» من تطوير منتج خال من البيض تماماً عبارة عن بيض مسلوق أو مقلي ومشابهاً …
إذا كنت مغرمًا بالبيض، فلا بد أنك مررت بمعضلة اختيار أفضل أنواع البيض. على وجه الخصوص، عندما تذهب لشرائه من البقالة، يجد البعض أن اختيار الأفضل من حيث المذاق وكذلك الفوائد الصحية مهمة شاقة للغاية. يعتقد البعض أن البيض البني أكثر صحة أو أكثر طبيعية، بينما يرى البعض الآخر أن البيض الأبيض أنظف أو ببساطة …
تحدى رجل أمريكي نفسه بشكل صادم لأكل اللحوم النيئة فقط لمدة 78 يومًا لمعرفة ما إذا كان سينجو أم لا. ويقول الرجل إنه كان يتبع نظاماً غذائياً نباتياً في السابق، لكنه بدأ يعاني من مشاكل صحية بسببه، لذلك بدأ بتدريب معدته على هضم اللحوم غير المطهية، بالإضافة ‘لى حليب الحيوانات النيئ والبيض النيئ. وتشمل وجباته …