أجرى باحثون في جامعة سيدني تحليلًا للبيانات الوصفية حول تأثير الأنظمة الغذائية النباتية على المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ووجدوا أن النظام الغذائي النباتي ارتبط بتحسن كبير في مستوى الكولسترول الضار، والجلوكوز، ووزن الجسم. ووجدت النتائج تماثلاً في النتائج بين من اتبعوا أنظمة غذائية نباتية مقيدة السعرات، والتي تضمنت الألبان والبيض كمصدر للبروتين، …
كشفت أخصائية التغذية إيما بيكيت من جامعة “نيوكاسل” ، في إحدى الدراسات عن عدد من الأطعمة الغير متوقعة التي تساعد في إنقاص الوزن . المكرونة وأشارت إيما ، أن الأشخاص يفقدون المزيد من الوزن عندما يشتمل نظامهم الغذائي على المعكرونة بانتظام ، فبدلاً من الإقلاع عن تناولها، فكر في تقليل حجم الوجبة فقط , وفقا …
أظهرت دراسة جديدة أن شرب كمية صغيرة من مكملات البروتين قبل الوجبات يساعد المصابين بالسكري على التحكّم في نسبة الجلوكوز بالدم. ويتم إعداد هذه المكملات من مصل اللبن أثناء صناعة الأجبان. وبحسب موقع “ساينس دايلي”، بينت التجربة التي أجراها فريق البحث أن تناول جرعة منخفضة من بروتين مصل اللبن وفر ساعتين إضافيتين يومياً من مستويات …