أظهرت دراسة جديدة أن تناول حفنة من المكسرات يومياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 17%. تناول 30 غراماً يومياً من المكسرات يرتبط بانخفاض احتمال الإصابة بالاكتئاب في منتصف العمر وما بعده وأجريت الدراسة في جامعة كاستيلا لا مانشا الإسبانية، استناداً إلى بيانات أكثر من 13 ألف شخص متوسط أعمارهم 58 عاماً، من سجلات البنك …
أظهرت مراجعة جديدة لـ 60 دراسة سابقة أن تناول المكسرات والبذور بشكل متكرر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وبحسب موقع “مديكال إكسبريس”، تبين أن “أكل حفنة من المكسرات كل يوم، أو ما يعادل 30 غراماً، يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 20% إلى 25%”. وأجرى البحث فريق من جامعة أوسلو النروجية ومعهد …
تحتوي المكسرات كاللوز والجوز وغيرها على مغذيات صحية تعتني بصحة القلب والشرايين، ورغم أن الدراسات والأبحاث تركز على فوائد اللوز النيئ في خفض الكوليسترول والمحافظة على الشرايين، إلا أن الجوز لا يقل أهمية عنه عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.ففي دراسة حديثة نشر نتائجها موقع “ديلي هيلث بوست” المعني بالصحة، ثبت أن تناول حفنة من الجوز …
في المكسرات نسبة عالية من الدهون، ولذلك تفسد بسرعة بسبب الضوء والأكسجين والحرارة. ويحد تخزين المكسرات في الثلاجة من تعرضها لهذه العناصر الثلاثة. خزانة المطبخ إذا وضعت المكسرات في خزانة المطبخ في عبوتها الأصلية، سيكون عمرها الافتراضي شهراً. وإذا وضعت في وعاء محكم، يمكن أن تظل طازجة 3 أشهر إذا وُضعت في مكان مظلم في …
أوصت الجمعية الألمانية للتغذية بتناول حِفنة (ملء راحة اليد) من المكسرات يومياً لما تتمتع به المكسرات من فوائد جمّة للصحة. وأوضحت الجمعية أن المكسرات كالبندق والجوز واللوز تزخر بالأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 هذه الأحماض الدهنية تتمتع بتأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول، وتحافظ على صحة الأوعية الدموية، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين …
تعتبر الحكمة الطبية الشعبية أن الأطعمة سبب قرحة المعدة. لكننا نعلم اليوم أن الأطعمة لا تسبب القرحة ولا تشفي منها، ولكن بعضها يثير أعراضاً مثل حرقة المعدة، أما المكسرات فلا دليل على أنها تسبب للقرحة. وبشكل عام تعد المكسرات مفيدة للصحة، وكان يعتقد أنها ضارة بالهضم، لكن مضغها جيداً يجعلها مفيدة بفضل الزيوت الصحية التي …
زيادة الوزن مشكلة تؤرق جميع الرجال، وتختلف الأنظمة الغذائية التى يمكن للرجل اتباعها لفقدان الدهون، والطريق يبدأ بالإرادة عندما يريد الإنسان أن يفقد الوزن الزائد لديه يسلك طريقا لمعرفة نظام غذائي مثالي لكي يفقد الوزن الذي يريد من جسده. وتتعدد الأنظمة الغذائية، فيوجد نظام غذائي للتخسيس لمدة شهر، أو سنة، وأكثر من ذلك أو أقل، ولكن هناك أنظمة …
كشف الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف عن مادة غذائية تحمي من الإصابة بفيروس كورونا (كوفيد 19). وقال مياسنيكوف، حسبما أفاد موقع «روسيا اليوم»: «إذا سألتم: ما الذي يجب أن أتناوله حتى لا أمرض بفيروس كورونا أو أشفى بسرعة، فستكون الإجابة: المكسرات». وأكد أن التطعيم يبقى الطريقة المثلى للحماية من كورونا، مشيراً إلى ضرورة تقوية جهاز المناعة …
من المعروف أن التغذية هي أحد عوامل تطور السرطان، لذلك، يجب الانتباه إلى جميع الوجبات على مدار اليوم، بدءًا من وجبة الإفطار. الفطائر المقلية وكعك البصل والأجنحة المقلية والهامبرغر، هي بعض الأطعمة المفضلة التي يتناولها معظم الناس على الإفطار. ومع ذلك، فإن المنتجات المقلية بالزيت تصنف على أنها من الفئة 2 أ من المواد …
(سبوتنيك) – تقول الجدات إن الطعام نصف العلاج، ويبدو أن هذه النصيحة نالها التوفيق، إذ تشير دراسات عدة إلى أهمية التغذية أثناء العلاج وفي فترة النقاهة، والآن كذلك توجد نصائح بالتغذية الجيدة بعد الحصول على لقاح كورونا. لكن ما هي الأغذية التي يجب أن يتناولها الشخص بعد حصوله على اللقاح لتجنب الآثار الجانبية له، والسيطرة …