شاي الماتشا

في 21 مايو (أيار)، يُحتفل باليوم العالمي للشاي، ما يشكل فرصة للإضاءة على فوائده الصحية وأنواعه وأهميته الاقتصادية والثقافية. وبهذه المناسبة، أعدّت منصة “الطعام والذواقة”  لموقع “أن دي تي في” الهندي تقريراً حول 5 أنواع شهيرة من الشاي حول العالم. “شاي الماتشا” – اليابان: هو عبارة عن مسحوق مطحون من أوراق الشاي الأخضر المزروعة والمعالجة، أصله …

يتطرق الحديث أحيانًا إلى دور التمثيل الغذائي للحفاظ على صحة أفضل، وخاصة تلك المحادثات التي تتمحور حول فقدان الوزن. وبحسب ما نشره موقع Eat This Not That، فإن التمثيل الغذائي هو كيفية استخدام الجسم لما تم تناوله من طعام وشراب من أجل تحويله إلى طاقة. فإذا كان الأيض أسرع، فإن الجسم يحرق الطاقة بسرعة أكبر، …