فول الصويا

انخفضت أسعار فول الصويا في مجلس شيكاجو للتجارة للجلسة الثالثة على التوالي يوم الخميس، لكنها أنهت الشهر على ارتفاع بعد دعم من التصدير النشط في الآونة الأخيرة والمخاوف من احتمال أن يلحق الطقس الجاف الضرر بالمحاصيل. وأنهى القمح الجلسة على انخفاض تحت ضغط الإمدادات العالمية الوفيرة. وأنهت الذرة اليوم والشهر على انخفاض بعد أن دعم …

وأوضح المركز أن فول الصويا يمثل بديلاً جيداً للحوم بالنسبة للأشخاص، الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، حيث تحتوي 100 جم منه على 40 جم من البروتين، ونحو 20 جم من الدهون و7 جم من الكربوهيدرات سهلة الامتصاص، وبخلاف ذلك يتألف فول الصويا من الماء. كما يخلو فول الصويا من الكوليسترول. لذا فهو يساعد في خفض …