اللحمة

حققت شركة أليف فارمز الأمريكية، العاملة في مجال تقنيات الأغذية، قفزة نوعية في مجال بدائل اللحوم، إذ أنتجت أول شريحة لحم بالمختبر في العالم، وهي قطعة كبيرة من اللحم المستزرع خلويا، وتحاكي بنية اللحم البقري وقوامه. وتأمل الشركة في توفير لحوم…