يتيح مطعم «Nine Squares»، الاستمتاع بأشهى الأطباق الآسيوية التي تعدّها بنفسك، دون انتظار النادل حتى يضعها على طاولتك. يقول شي وانج، صاحب المطعم الذي افتتح 2016: «أنا وزوجتي لدينا إعجاب بتجربة الوعاء الساخن، ونعيش هنا منذ 10 سنوات وفكرت بافتتاح المطعم». وأضاف: «عبارة عن غلي الطعام كاللحوم والمأكولات البحرية والخضار، ويساعد طاقم العمل الزوار الأوليين، ونستورد المكونات والتوابل من الصين».
