عصير اليقطين هو مشروب برتقال لونه أحمر داكن، وسلاحٌ فعّال لمواجهة العطش في نهار رمضان. ويعزز عصير اليقطين المناعة وينقص الوزن. ويحتوي 100 جرام من اليقطين على عناصر غذائية عديدة منها 49 سعراً حرارياً و0.2 جرام من الدهون ومثلهم من البروتين. ولتحضيره اغلي 500 جرام من اليقطين مع حبة ليمون واطحنه وأضف له علبة من الزبادي، ثم سكر وماء.
