أفادت مجلة “هيلبراكسيسنت” بأن عصير الملفوف الأحمر وسيلة طبيعية وفعالة في علاج أمراض الأمعاء الالتهابية مثل التهاب القولون التقرحي. وأشارت المجلة الألمانية إلى أن الملفوف له أيضاً عدة فوائد للجسم والقلب والأمعاء والأوعية الدموية، ويساعد على فقدان الوزن. وتوصلت أبحاث سابقة إلى أن الملفوف الأحمر يساعد الجسم في إزالة السموم، ويقوي الجهاز المناعي، ويخفف الإمساك …
قالت دراسة جديدة إن تقييم خطر الإصابة في منتصف العمر بأمراض القلب والأوعية الدموية بالتصوير المقطعي، وقياس درجة تكلّس الكالسيوم في الشريان التاجي، يوفر أدق أداة للتنبؤ بها مسبقاً. وأشارت النتائج التي نشرها موقع “مديكال نيوز توداي”، إلى أن مؤشرات الخطر التقليدية، مثل ضغط الدم، والكولسترول، ليست دقيقة دائماً للتنبؤ بأمراض القلب. وأكّدت النتائج أن …
الكالسيوم ضروري للحفاظ على عظام قوية، من أجل حسن سير العضلات ونظام الدم، وكذلك للحدّ من التخزين المفرط للدهون في الأنسجة الدهنية. في حالة النقص، يمكن أن تصبح العظام هشة حتى تصاب بهشاشة العظام، وهو مرض معطل ومتكرر يصيب عدداً كبيراً جداً من النساء. فيما يلي بعض أعراض نقص الكالسيوم: – عظام هشة هل كسرت معصمك …
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأغذية تُعيق امتصاص الكالسيوم مثل المحتوية على حمض الأكساليك Oxalic acid، مثل السبانخ، والسلق، والعديد من أصناف الشاي الأسود. وأضافت الجمعية أن هذا الأمر ينطبق أيضاً على الأغذية المحتوية على حمض الفيتيك Phytic acid مثل الأطعمة الغنية بالألياف، خاصة في الطبقات الخارجية من الحبوب مثل الذرة والأرز والفاصولياء. وأكدت …
يعد فيتامين د من الفيتامينات الهامة لصحة الطفل، ويعتبر من الفيتامينات الوحيدة التي يمكن الحصول عليها من الشمس مباشرة، ومن ثم من الطعام، ولذلك فهو ينفرد بهذه الخاصية، وعدم الاهتمام بمصدريه له أضراره الخطيرة على الجسم وخصوصاً عند الأطفال، ولكن الخطر الأكبر يحدث عندما تهتم به الأم لدرجة المبالغة، ويحصل طفلها على جرعات زائدة منه تسبب أضراراً …
كشف مستهلكو الموقع الصيني “WeChat” أساليب فعالة لتخزين البيض دون استخدام الثلاجة. واقترح المعلقون تغطية البيض بالقماش القطني. يشار إلى أن هذه هي التقنية الأكثر استخداما في الصيف من قبل البائعين في أسواق القرى لحماية القشرة الرقيقة من دخول البكتيريا عبر المسام. بالإضافة إلى ذلك فإن الأرز يساعد في الحفاظ على نضارة المنتج . وأشار …
يحتوي اليوسفي على فوائد كثيرة للصحة فهوي غني بعناصر معدنية مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم إلا ان هناك فئات معينة لا ينصح لها بتناوله. وكشفت الدكتورة ناتاليا كوشنير، خبيرة التغذية الروسية، أن اليوسفي ذو فوائد كثيرة للصحة، ولكن في نفس الوقت بسبب حموضة تلك الفاكهة تغدو ضارة لمن يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي. وتشير …
نقص الكالسيوم في الجسم … يعد الكالسيوم في الجسم من المعادن المهمة و الضرورية لعمل كافة أعضاء الجسم بشكل صحيح، إلا أن نقص الكالسيوم فى يسبب مشاكل كبيرة صحية منها خطيرة حيث يتم تخزين 99% من الكالسيوم داخل الجسم في العظام والأسنان والدم و الخلايا، و يسبب أمراض ك هشاشة العظام مما يمكن أن …
هناك الكثير من الناس لا يحبون الحليب أو لا يستطيعون تناوله بسبب الحساسية رغم أنه مهم جدا للحصول على مغذيات الكالسيوم المناسبة للجسم. ومن أجل الحصول على هذه المغذيات هناك منتجات غذائية أخرى مفيدة بنفس القدر للأطفال والكبار في تلبية متطلبات الكالسيوم وفوائده للصحة، وذلك حسبما نشر موقع ” onlymyhealth” الطبي المتخصص. وحسب الموقع، قالت …
يساعد فيتامين د على تنظيم كمية الكالسيوم والفوسفات في الجسم، لذا فإن نقصانه يمكن أن يؤدي إلى آلام العظام، وإحدى علامات نقص فيتامين د هي تعرق فروة الرأس، وفق ما ذكرت صحيفة “إكسبريس” البريطانية. في أشهر الصيف، يحصل غالبية الناس على ما يكفي من فيتامين (د) من خلال التعرض لأشعة الشمس واتباع نظام غذائي صحي …