الأغذية

تحوّلت المركبات المتنقلة، (الفودتراك)، التي ظهرت قبل 5 سنوات، الى أزمة مستمرة بدلاً من أن تكون سوقا رائجا، وذلك بسبب التخبطات بين الجهات المعنيّة، وعلى الرغم من شحّ الأماكن المرخصة لتلك العربات، تُصدر وزارة التجارة التراخيص بلا تنظيم أو…

قالت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) إن كلفة واردات الغذاء العالمية من المتوقع أن ترتفع 12 بالمئة في 2021 لتبلغ مستوى قياسيا بسبب ارتفاع أسعار السلع وزيادة الطلب خلال جائحة كوفيد-19. وقالت المنظمة في تقرير توقعات…

كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الأطفال في السنوات المبكرة كميات كبيرة من الأغذية الغنية بالجلوتين مثل المكرونة والخبز والمخبوزات تزيد احتمالات الإصابة بالاضطرابات الهضمية في السنوات التالية. وكشفت الدراسة التي نشرتها دورية جاما، أن…