أقر الاتحاد الأوروبي بإمكانية تناول الصراصير المنزلية ويرقات الدود، والجراد كغذاء للشعوب. وتستخدم الشركات الغذائية، الحشرات في منتجاتها، مثل حشرة «القمل». إذ تستخدم الصبغة الحمراء المستخرجة من القمل في منتجات الحلويات مثل «Trolli’s M & Ms»، وشوكولاتة «Milka»، و«Kinder Schoko». وتعرف هذه الصبغة بـ«E 120»، وتكون مدونة على قائمة المكونات. ويُزعم أن الحشرات غنية بالبروتين، والفيتامينات، والمعادن، وأنها بديل جيد للحوم.
