الجبن

يعتقد البعض أن الجبن الطعام المفضل للفئران وفقا لما رُوج له بأعمال فنية وكرتونية ومنها «توم وجيري». هذا الاعتقاد خاطئ لكنه يدخل ضمن مأكولات الفئران التي تأكل أي شيء أمامها لسد الجوع حتى القمامة. ووفقا لدراسة أجرتها عالمة الأحياء الأمريكية…

أوضح مدير إدارة الغذاء الصحي في هيئة الغذاء والدواء فيصل بن سنيد، الفرق بين الجبن وشبيه الجبن الموجودة في الأسواق وأيهما أفضل صحيا. وقال خلال لقاء له مع برنامج "الراصد" المذاع على قناة " الإخبارية": " يصنع الجبن من الحليب، وفي بعض…

يعاني كثيرون صعوبة النوم والأرق ليلاً ويمكن التغلب عليه بتناول الجبن قبل التوجه لسريرك بـ3 ساعات لهضمه. توضح الدكتورة فيرينا سين، ورئيس قسم أبحاث النوم بشركة «Emma Sleep»، أن الجبن يتكون من مادة التربتوفان الحيوية التي لا يصنعها الجسم،…