صحة وغذاء

يستخدم كثيرون الجرجير في وجباتهم الغذائية، لمذاقه المميز التي تزيد من لذة الوجبة الأساسية، وآخرون يمتنعون عن تناوله لكونه لاذعا بعض الشيء. ويحتوي الجرجير على عدد من الفوائد، ربما لا يعلمها البعض، لذلك يشرح خبير التغذية أشرف عبدالعزيز لـ”الوطن”، أهم ما يحتويه من عناصر مفيدة لصحة الإنسان: – فوائد الجرجير – يساعد الجرجير مرضى ضعف …

يتناول عدد كبير مشروب القهوة سريع التحضير بشكل يومي، حيث يعتبرونه شيئا أساسيا لا يستطيعون التركيز أو استكمال يومهم بصفاء ذهن بدونه. ولا يعلم الكثيرون أن ربما تكون القهوة سريعة التحضير سبب في زيادة الوزن، بحسب الدكتورة أميرة جمال أخصائية العلاج الطبيعي وعلاج السمنة والنحافة. وقالت “أميرة” لـ”الوطن”، إن أغلبية الأشخاص ليس لديهم علم بالمسموح …

حذرت إيما ديربيشاير خبيرة غذائية، من أنّ الوجبات الغذائية النباتية قد تعرض معدل الذكاء للأجيال القادمة للخطر، وفقا لـ”سبوتنيك” نقلا عن صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. وقالت الدكتورة إيما إنّ تزايد أعدد الناس الذين يستخدمون حمية غذائية نباتية تخاطر بنقص الكولين، وهو عنصر غذائي مهم لنمو الدماغ، ويتواجد الكولين في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. وتعتبر …

ارتفاع ضغط الدم مرض يعاني منه العديد من سكان العالم، ويصبحون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهناك العديد من العوامل التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم وفقا لـ”سكاي نيوز”، التي أبرزت أنّ هناك أطعمة ومشروبات يجب الابتعاد عنها أو الحرص في تناولها للحفاظ على الصحة. وفي السطور التالية نوضح بعض الأطعمة التي ترفع …

يصاب الأشخاص بنزلات البرد كثيرا في فصل الشتاء، ويتعرضون لذلك في فصل الصيف، بسبب التعرض المباشر للهواء البارد الصادر من المكيفات أو المراوح الكهربائية. ويعد برد الصيف أشد حدة من برد الشتاء، خاصة أن الشخص يشعر بالبرد مع ارتفاع درجات الحرارة والطقس الحار، مما يجعلنا نردد المقولة الشعبية: “برد الصيف أحد من السيف”. أسباب برد …

الماء سر الحياة، وعلى الرغم من ذلك، لا تكفي كمية المياه التي تشربها أو مصدرها لضمان صحة الجسم، بل يجب مراعاة الوعاء الذي تخزن هذه المياه فيه، لأن الوعاء الذي تخزن فيه المياه قد يؤثر على مدى سلامتها. تتبع الشركات المنتجة للمياه نوعين من أنواع تعبئة وتخزين المياه، فإما أن تعبئها في عبوات زجاجية أو …

كشف خبراء وزارة الصحة الروسية، عن أكبر محيط للخصر لا يشكل خطورة على صحة الإنسان، ووفقا لمعطيات الأطباء فإنّ محيط الخصر الذي يزيد عن 80 سنتيمترا للنساء و94 سنتيمترا للرجال يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حسب ما أفادت “روسيا اليوم” نقلا عن وكالة أنباء “نوفوستي”. ويجب الامتناع عن التدخين وتناول 500 جرام …

للزيوت الطبيعية فوائد عديدة لصحة الإنسان، ومن ضمن هذه الزيوت زيت الكركم والذي يحتوي على جرعة مكثّفة من مضادات الأكسدة. وعرض موقع “24”، أهم فوائد زيت الكركم الصحية: _علاج فعّال وقوي لحب الشباب، وللرؤوس السوداء. اخلط قطرتين من زيت الكركم مع 3 قطرات من زيت آخر مثل جوز الهند، وضعه على المناطق المصابة. _يقي زيت …

يلجأ عدد كبير لتناول أنواع مختلفة من الشوكولاتة، وخاصة في حالات الحزن، كونها من مسببات إفراز هرمون السعادة، ولكن الإكثار منها يشكِّل ضررا على صحة الإنسان وهو ما لا يعلمه الكثيرون. وشرحت الدكتور هنادي شيحة أخصائية التغذية، لـ”الوطن”، أن الشوكولاتة تُعتبر مثل أي نوع من الحلويات الغنية بالسكريات والدهون، ما يعني أن تناولها بكثرة يؤدي …

يعشق ملايين الأشخاص البطاطس، فلا تخلو الموائد حول العالم منها، فبجانب مذاقها اللذيذ، فهي من أكثر الخضراوات التي لها منافع صحية. وأظهرت دراسات العديد من الفوائد والقيم الغذائية للبطاطس، مرورا بطهيها الذي يؤثر على الاستفادة منها، إلى أضرارها وكمية السعرات الحرارية والدهون فيها. يعتقد الخبراء أن تناول البطاطس له كثير من الفوائد على صحة الإنسان …