البطاطس

ألقت الشرطة الأمريكية القبض على موظفة في أحد مطاعم برغر كينغ، بعدما قامت بإخراج وجبات البطاطس المقلية من سلة المهملات، وقدّمتها للزبائن. كانت جايمي كريستين ميجور، (39 عاماً)، تعمل كمساعد مدير في فرع برغر كينغ للوجبات السريعة في…

هاجم ناشطان من مجموعة «الجيل الأخير» الاحتجاجية المعنية بحماية المناخ في ألمانيا لوحة قيمة للفنان الفرنسي كلود مونيه في متحف باربيريني في مدينة بوتسدام. وقالت كارولين شترانتس، المتحدثة باسم المتحف، اليوم إن الناشطين ألقيا مادة لزجة…

تعتبر البطاطس وخاصة المقرمشة من أكثر الأطعمة المفضلة حول العالم، سواء تم تناولها داخل المنزل أو في مطاعم خارج المنزل، في المنزل أو خارجه، إلا أن دراسة جديدة كشفت أن البطاطس المقلية هي من أخطر الأطعمة في العالم، وتحتوي على 52 مادة…

قام الباحثون في الصين وألمانيا لأول مرة بالفك الكامل لشيفرة جينوم البطاطس، مما ساعدهم على كشف تاريخ تطورها وتحديد مناطق الحمض النووي الرئيسية المرتبطة بنمو الأمراض ومقاومتها. أعلن ذلك الخميس 3 مارس المكتب الصحفي في المعهد الألماني لتربية…

أعلنت شبكة ماكدونالدز للوجبات السريعة تقنينا في البطاطس المقلية في مطاعمها في ماليزيا بسبب مشكلة في سلسلة التموين، فيما تواجه المجموعة نقصا في بلدان آسيوية أخرى عدة وقالت السلسلة بفرعها الماليزي في رسالة عبر صفحتها على الشبكات…

يعيش الملايين حول العالم مع مرض السكري، وإذا كنت ترغب في إدارة نسبة السكر في الدم بشكل فعال، فما هي خيارات الإفطار التي يجب أن تحد من تناولها؟ و تنصح خبيرة مرض السكري، الدكتورة سارا بروير "بتقليص الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات سريعة…

تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من النشاء مما يجعلها مصدراً كبيراً للسعرات الحرارية التي تؤدي لزيادة الوزن عند تناولها بشكل مستمر، لذا لا بد من التخلص من أكبر كمية من النشاء الموجودة في البطاطس لتجنب زيادة عدد السعرات الحرارية التي نتناولها.…

تستمتع المستشارة الألمانية المنتهية ولايتها، أنغيلا ميركل، في وقت فراغها من العمل بصنع حساء البطاطس، وخبز كعكة البرقوق الذي تنثر عليه طبقة مفتتة من الزبد، هذان طبقان نموذجيان في ألمانيا خلال أشهر الخريف. وخلال زيارة لها لواشنطن، في يوليو،…

كثير من الأشياء يمكن أن تسبب للإنسان بعض "الكوابيس" خلال النوم، مثل: مشاهدة أفلام الرعب، الشعور بالقلق البالغ، الآثار الجانبية لبعض الأدوية، أو حتى الخلود إلى النوم بمعدة ممتلئة، لكن كشفت دراسات أن هناك أنواع من الطعام تسبب الكوابيس أكثر من…

يعشق ملايين الأشخاص البطاطس، فلا تخلو الموائد حول العالم منها، فبجانب مذاقها اللذيذ، فهي من أكثر الخضراوات التي لها منافع صحية. وأظهرت دراسات العديد من الفوائد والقيم الغذائية للبطاطس، مرورا بطهيها الذي يؤثر على الاستفادة منها، إلى أضرارها…